В статье рассказывается о проведении мастер-класса по кондитерскому делу для подготовки студента к участию в областном чемпионате. Описывается процесс изготовления муссового торта и декора из шоколада. Участник занял третье место на чемпионате. Автор приглашает на домашние мастер-классы по различным темам.